Glutenfreie Rezepte

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Maiscremesuppe

Zutaten:
800 g Maiskörner aus der Dose
2 EL Rapsöl
2 Zwiebeln
1/2 L Schlagobers
1/2 L klare Suppe (glutenfrei)
Salz, Zitronensaft, Schnittlauch.

Die Zwiebeln schälen und klein würfelig schneiden. Diese dann in einem Topf mit dem Öl glasig anschwitzen. Die Maiskörner in einem Sieb abtropfen lassen und mit Wasser abspülen, danach zu den Zwiebeln in den Topf geben. Das Ganze wird dann mit dem Schlagobers und der Suppe aufgegossen. Bei mittlerer Hitze das Ganze eine halbe Stunde köcheln lassen. Danach wird die Suppe mit einem Pürierstab püriert und durch ein Sieb gestrichen, um die übrig gebliebenen gröberen Bestandteile zu entfernen. Die Suppe danach nochmals mit dem Pürierstab aufschlagen. Am Ende wird sie mit Salz und Zitronensaft abgeschmeckt und in der Suppenschüssel mit frischem Schnittlauch serviert. Dieses Rezept reicht für vier Personen.
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Überprüft von Silke Grasreiner am 4. Mai 2019
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Danke
Hört sich sehr lecker an :).

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Antwort von Somer1936 kommentieren
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Danke
Kann man alles im Internet finden.
Ich für meinen Teil habe mir verschiedene Informationen gesucht und muss auch sagen, dass es relativ viele Rezepte gibt, die man sich anschauen kann.
TinaMeister
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Falls du Interesse hast, veröffentlich ich gerne noch eins.
Antwort von seudon kommentieren