Was kochen bei Vitamin-B12-Mangel?

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Hallo ihr Lieben,

leider leide ich zur Zeit etwas an Vitamin-B12-Mangel. Mein Arzt meinte zu mir, dass ich etwas mehr Fleisch oder Hülsenfrüchte essen sollte. Jetzt habe ich mir mal ein Rezept für Hähnchen in Honig mariniert gesucht, das ganz lecker klingt. Glaubt ihr, dass so ein Gericht pro Woche reicht, um dem Mangel entgegenzuwirken?

Liebe Grüße

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Ich habe auch Vitamin-B12-Mangel und habe festgestellt, dass es wirklich schwierig ist, mit der Ernährung dagegen anzukommen. Früher habe ich immer Zahnpasta mit Vitamin B12 verwendet, das hilft auch wirklich gut. Jetzt bin ich auf ein Spray umgestiegen und bin damit bisher auch zufrieden. Wenn du es wirklich nur über die Ernährung regeln willst, denke ich nicht, dass so ein Gericht einmal in der Woche ausreicht. Besser wäre es bestimmt, jeden Tag Linsen zu essen.
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Ich denke auch, du solltest viel mit Linsen oder Kichererbsen kochen.
Ich liebe zum Beispiel Thai-Curry mit Kichererbsen und Hähnchen.