Welches Speiseeis ist erlaubt bei Diabetes?

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Guten Tag,

gibt es bestimmte Speiseeis-Sorten, die ein Diabetiker essen darf?

Danke für eure Antworten
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Überprüft von Silke Grasreiner am 30. August 2018
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Guten Abend,

auch Diabetiker dürfen ab und zu ein Eis essen - und zwar ein normales Eis, wenn dieses im Rahmen des jeweiligen Ernährungsplans gegessen wird. Das heißt: Ein Diabetiker muss die Extra-Broteinheiten, die ein Eis enthält, in seinem Ernährungsplan berücksichtigen. Als Faustregel gilt: Sorbets und Wassereis lassen den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen als Milch- und Sahneeis. Das liegt daran, dass der Zucker im Milcheis durch den hohen Fettanteil im Eis langsamer im Darm aufgenommen wird. Denken Sie außerdem auch daran, dass es bei Diabetikern wichtig ist, bei der Ernährung auf die Kalorienzufuhr zu achten - gerade dann, wenn der Diabetes aufgrund von Übergewicht entstanden ist.

Ein Eis am Stiel fällt mit geschätzten 2 BE/KHE ins Gewicht, zwei Eiskugeln enthalten etwa 1,5 BE/KHE. Beachten Sie allerdings, dass das Hörnchen aus der Eisdiele auch 0,5 BE/KHE enthält, so dass Sie auch mit einem Eis aus der Eisdiele auf etwa insgesamt 2 BE/KHE kommen.
Dr. Theresia Blattmann

Medizinische Koordinatorin CCM Gesundheit

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Hallo,
Ich bin auch Diabetiker. Ich esse ganz selten Eis und passe meine Insulindosis an die aufgenommenen BE an. Wenn du Eis isst, würde ich dir Milcheis empfehlen. Es gibt außerdem Eis mit Süßstoffen. Bist du denn Typ-I- oder Typ-II-Diabetiker?
Antwort von Rolie kommentieren
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Hi,
ich persönlich leide unter einer Zuckerallergie, d.h. Eis war für mich immer tabu! Allerdings habe ich mir im forgeschrittenen Alter eine Eismaschine zugelegt, welche ich nur mit Fruchtzucker füttere.
Grüße
Antwort von Keks.s kommentieren
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Also soweit ich weiß, solltest du auch Nudeln vermeiden, den die erhöhen den Zucker im Blut, was man ja vermeiden sollte. Ich kann dir Stevia empfehlen als Ersatz z.B., da kenne ich viele Diabetiker, die das so machen. Der Geschmack ist zwar gewöhnungsbedürftig, aber immerhin.
Antwort von Lalaloops kommentieren
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Ich bin ein Typ 2. War auch letztes Jahr auf Kur und bekam von einem Arzt zu hören: "Alle Dinge sind Gift und nichts ist ohne Gift; allein die dosis macht's, dass ein Ding kein Gift sei" - ein Zitat von Paracelsus. Nebenbei erwähnt, dass die Leute von ihm geschwärmt haben, weil er sehr gut darin ist, medikamentös jemanden einzustellen.
Antwort von TinaMeister kommentieren